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家庭烹饪知识

家庭烹饪知识

定 价:¥1.30

作 者: 周福秋编写
出版社: 江西科学技术出版社
丛编项:
标 签: 烹饪

ISBN: 9787539000305 出版时间: 1977-11-01 包装:
开本: 19cm 页数: 170页 字数:  

内容简介

  本书包括烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、筵席知识等内容。

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