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烹饪理论

烹饪理论

定　价：¥1.65

作　者：	《中国烹饪》编辑部汇编
出版社：	中国商业出版社
丛编项：	《中国烹饪》丛书
标　签：	烹饪

ISBN：	9787504401151	出版时间：	1987-05-01	包装：
开本：	19cm	页数：	322页	字数：

内容简介

　　本书刊登了大量关于烹饪史话、烹饪技术等方面的文章。

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