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菜肴烹制技术

菜肴烹制技术

定　价：¥5.80

作　者：	吴云栤，孙希令编著
出版社：	上海科学技术出版社
丛编项：
标　签：	烹饪菜谱

ISBN：	9787532326587	出版时间：	1992-01-01	包装：
开本：	19cm	页数：	494页	字数：

内容简介

　　本书介绍了360余种菜肴和40多种点心的制作。

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