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日本四季美食荟萃

日本四季美食荟萃

定　价：¥3.80

作　者：	王仁兴主编
出版社：	轻工业出版社
丛编项：	实用外国风味菜肴烹饪指南厨师实用手册
标　签：	烹饪菜谱

ISBN：	9787501909216	出版时间：	1990-12-01	包装：
开本：	19cm	页数：	143页	字数：

内容简介

　　本书将日本传统、新款菜肴近几百种，分为四季予以介绍，并从日本菜的选料、制作技法和风味特点及烹调诀窍等方面加以详尽说明。

作者简介

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