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中式家宴

中式家宴

定　价：¥3.45

作　者：	王致福编著
出版社：	上海科学技术出版社
丛编项：
标　签：	菜谱

ISBN：	9787532323135	出版时间：	1991-06-01	包装：
开本：	19cm	页数：	266页	字数：

内容简介

　　本书按北京菜、广东菜、四川菜、淮安扬州菜、苏州无锡菜、日式、西欧式等共12款式，每款各备2组共24席，各席有冷盘、热炒、大菜、汤菜、点心及水果的选购调料、制法及成品特点介绍。

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