多彩多姿的生活使人展现不同风貌，丰美多变的口味引人食指大动。本书为配合现代饮食男女忙碌的时间和追求精致、多元化的品味，作者在内容的安排上，以材料平实、作法简单、口味鲜绝，达到省时、经济、营养的要求，并且注意餐具与菜肴的搭配、气氛的营造，可以说融合色、香、味与气氛于一炉，是读者研习烹饪手艺和培养美感的最佳途径。精美的图片、简约的文字将一道道色、香、味俱全的家常菜肴展现在您的面前。猪牛篇、鸡鸭篇、海鲜篇、青菜·豆腐·汤篇和点心篇为您展现家常美食的方方面面。所有菜肴均取材方便、制作容易。操作者既可以按部就班地烹制出美味可口的佳肴，又可以根据书中所述的烹饪常识自行变化，烧煮出令人垂涎欲滴的菜肴。本书图文并茂、内容丰富、观念新颖，实为上班族及居家生活者首选的实用菜谱书。
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