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上海功德林素食

上海功德林素食

定　价：¥3.25

作　者：	罗来耀著
出版社：	上海科学技术出版社
丛编项：
标　签：	菜谱素食

ISBN：	9787532322909	出版时间：	1990-12-01	包装：
开本：	19cm	页数：	186页	字数：

内容简介

　　本书由特级烹饪师介绍名菜，计有冷盘类33种，爆炒类40种，炸溜类32种，烧烩类32种，蒸炖类14种，汤羹类14种，甜菜类20种，其他类32种，从选料、肥料、制作烹饪均有具体讲解。

作者简介

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