家庭靓汤

定　价：¥13.50

ISBN：	9787806530603	出版时间：	1999-10-01	包装：
开本：	20cm	页数：	143页	字数：

　　本书精选240多款家常益补靓汤，辅以部分有“点晴”之妙的彩图，依烹调方法的不同大致分为滚汤、煲汤、炖汤、烩汤四类。这些汤品取材容易，制作简单，各具风味的同时，亦有一定的食疗或滋补强身功效。

暂缺《家庭靓汤》作者简介

一滚汤
1 香菜花猪肝汤
2 丝瓜猪肝汤
……
二煲汤
1 玫瑰杭菊瘦肉汤
2 鸡骨草瘦肉汤
……
三炖汤
1 当归北芪猪脑汤
2 桂圆淮杞猪脑汤
……
四烩羹
1 茉莉花鸡茸羹
2 番茄粟米羹
……
彩色插图
1 芜荽鱼片汤
2 丝瓜蛤蜊汤
……