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家庭靓汤

家庭靓汤

定　价：¥13.50

作　者： 林子，一明编；杜友农，梁思权摄影
出版社： 广东旅游出版社
丛编项： 饮食新生活系列
标　签： 汤菜

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ISBN： 9787806530603 出版时间： 1999-10-01 包装：
开本： 20cm 页数： 143页 字数：  

内容简介

　　本书精选240多款家常益补靓汤，辅以部分有“点晴”之妙的彩图，依烹调方法的不同大致分为滚汤、煲汤、炖汤、烩汤四类。这些汤品取材容易，制作简单，各具风味的同时，亦有一定的食疗或滋补强身功效。

作者简介

暂缺《家庭靓汤》作者简介

图书目录

一 滚汤
1 香菜花猪肝汤
2 丝瓜猪肝汤
……
二 煲汤
1 玫瑰杭菊瘦肉汤
2 鸡骨草瘦肉汤
……
三 炖汤
1 当归北芪猪脑汤
2 桂圆淮杞猪脑汤
……
四 烩羹
1 茉莉花鸡茸羹
2 番茄粟米羹
……
彩色插图
1 芜荽鱼片汤
2 丝瓜蛤蜊汤
……

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