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云南烹饪荟萃

云南烹饪荟萃

定　价：¥5.20

作　者：	云南省饮食服务公司编
出版社：	中国食品出版社
丛编项：
标　签：	菜谱

ISBN：	9787800440588	出版时间：	1988-06-01	包装：
开本：	19cm	页数：	427页	字数：

内容简介

　　本书对云南烹饪技艺的发展渊源、历史和现状，以及滇味菜做了较全面地介绍。

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