营养菌

定　价：¥168.00

作　者：	黄春生著
出版社：	广东经济出版社
丛编项：	新e代食谱 Ⅱ
标　签：	食疗

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ISBN：	9787806773659	出版时间：	2003-01-01	包装：	胶版纸
开本：	19×21cm	页数：	70页	字数：

内容简介

　　新e代食谱。本书是新e代食谱系之《营养菌》篇，汇编了各种特色营养菌菜数十款，材料常见常用，做法简单易学，特别适合家庭烹饪者采用。它既包容了家常口味的简易，又兼顾了色、香、味，是一本极实用的参考书。一书在手，依法炮制，那么你不仅可以让亲戚朋友分享你的手艺，而且你的美食还会产生让你始料不及的凝聚力！

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暂缺《营养菌》作者简介

图书目录

鲜冬菇煨鸡
鲜冬菇炒肉
冬菇焖鱼头
滑菇炒鱼菘
滑菇烩鱼丸
滑菇炒鸡柳
袖珍菇红柿炒蛋
童子菇萝卜焖鸡
水耳渡豆腐
鲜姬菇淡季小瓜
茶树菇炒蚧柳
茶树菇焖鱼腩
草菇炒田鸡
草菇三鲜汤
鸡蛋雪耳菇
小瓜茶树菇
蘑菇炒鸡丁
蘑菇炒肾球
蘑菇菜心
合川鱼片
煎酿鸡腿菇
玉珠猴头菇
月宫猴头
鸡茸烧猴头菇
海菇炒香肠
海菇肉片汤
芙蓉炒海菇
咸蛋扒双菇
金菇蒸鱼块
三色鲍鱼菇
咸蛋黄鸡菇
土鸡烧红牛菌
红牛菌煮鱼丸
腿汁鲍鱼菇