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经典鸡尾酒

经典鸡尾酒

定 价:¥45.00

作 者: (日)若松诚志主编;艾青译
出版社: 江苏科学技术出版社
丛编项:
标 签: 酒/茶/咖啡

ISBN: 9787534538766 出版时间: 2003-07-01 包装: 平装
开本: 21cm 页数: 266 字数:  

内容简介

  本书主要介绍了以各种酒为基酒的250款世界经典鸡尾酒的调制方法,并且以华美的语言描述了这250款鸡尾酒的口味,饮用方法,饮用时间和饮用场合等,全书语言优美,内容丰富,实用性强,是一本不可多得的鸡尾酒调制工具书。

作者简介

暂缺《经典鸡尾酒》作者简介

图书目录

鸡尾酒
导读
以杜松子酒为基础
 马天尼
 红粉佳人
 白美人
 蓝月亮
 击倒
 螺丝锥
 布郎克斯
 百万美元
 蓝色珊瑚礁
 橙花
 汤姆可冷士
 环绕地球
 阿拉斯加
 新加坡司令
 杜松子醒酒
 杜松子费兹
 杜松子瑞基
 苦味杜松子酒
 杜松子戴兹
 天堂
 探戈
 内格罗尼
 吉布森
 赞赞
 地震
 大教堂
 开胃酒
 天使之颜
 玛丽公主
 佛罗里达
 檀香山
 黑夜之吻
 杜本内
 白玫瑰
 警犬
 巴黎人
 春天歌剧
 光荣马天尼
 珍贵之心
以兰姆酒为基酒
 代基里
 冰代基里
 黑色龙卷风
 最后之吻
 迈阿密
 X·Y·Z
 阿卡普尔科
 古巴自由
 百万富翁
 内华达
 庄园主鸡尾酒
 圣地亚哥
 迈泰
……
以伏特加为基酒
以利口洒为基酒
以威士忌为基酒
以白兰地为基酒
以特其拉龙舌兰为基酒
以葡萄酒为基酒
以啤酒为基酒
以清酒为基酒
以烧酒为基酒
无酒精饮料
鸡尾酒知识和调剂技法
鸡尾酒名章索引

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