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中国饼食500种

中国饼食500种

定　价：¥18.00

作　者： 马凤琴[等]编著
出版社： 大连出版社
丛编项：
标　签： 面食

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ISBN： 9787806126790 出版时间： 1998-01-01 包装： 简裝本
开本： 21cm 页数： 433页 字数：  

内容简介

暂缺《中国饼食500种》简介

作者简介

暂缺《中国饼食500种》作者简介

图书目录

一部分 面粉类饼食 一、蒸制类饼食 （一）甜味蒸制饼食 山西千层饼 点红梅花饼 莲茸喜字饼 白果仁蒸饼 北京棋饼 水晶饼 月 枣泥蒸饼 双味饼 豆沙晶饼 （二）咸味蒸制饼食 母子丁香饼 丁香饼 肉丁蒸饼 千层鱼茸饼 千层肉饼 二、烙制类饼食 （一）无馅烙制饼食

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