茶果子：32道精彩实用的中西日式茶点

　　本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，你便能体会不同茶叶各自的心情。饮茶多年，你是否早已习惯了红茶的轻涩、抹茶的微苦、乌龙的甘醇以及花果茶的酸甜芳香？所以这一次，陈老师就要将以上各有特色的茶香风味，融入中、西、日式三种点心里，让饮茶不再是对号入座的味觉，而是让人眼睛为之一亮、令味蕾苏醒的另类风情。作者简介：陈明里，毕来于景文技术学院餐饮管理科，拥有烘焙乙级、中式面食课，也杨桃烹饿学校担任讲师，曾出版《模型VS糕点的百变风情》、《我的第1本烘焙书》、《面包抹酱》，并于《快乐厨房》杂志发表各处美食专题。个性开朗活泼的陈老师身兼教与学，除了教授前来杨桃烹饿学校学习的学员们外，也一直持续在烘焙领域里认真充实自己，教学相长下，让陈老师更能了解学员们的需要，给予所有学员们最适当的指导。目录：导读啜饮四季风光，浅尝茶香风情与茶香的另类邂逅中和甜腻口感的最佳配方红茶风点心红茶杏仁巧克力红茶猫舌饼红茶甜甜圈红茶海绵蛋糕红茶松饼红茶元宝红茶叙语红茶磅蛋糕红茶法式薄饼微苦的成熟风韵抹茶果子抹茶蜂蜜蛋糕抹茶起司蛋糕日式抹茶松糕双色白玉翡翠凉果和风茶巾包抹茶物语抹茶水羊羹和风茶酥点甘醇的怀旧滋味乌龙茶点茶叶红豆粿乌龙茶酥乌龙茶花卷茶糕小点茶香酥饼乌龙茶冻乌龙茶二三事茶香马拉糕茶馅卷饼平凡点心的华丽演出花果茶西点卡蕾多儿花果茶土司香橙果茶蛋糕花果茶司康果茶手工饼干花果茶麦芬蛋糕花果茶情事花果茶贝果果香慕斯蛋糕茶渣再利用

　　陈明里，毕来于景文技术学院餐饮管理科，拥有烘焙乙级、中式面食课，也杨桃烹饿学校担任讲师，曾出版《模型VS糕点的百变风情》、《我的第1本烘焙书》、《面包抹酱》，并于《快乐厨房》杂志发表各处美食专题。个性开朗活泼的陈老师身兼教与学，除了教授前来杨桃烹饿学校学习的学员们外，也一直持续在烘焙领域里认真充实自己，教学相长下，让陈老师更能了解学员们的需要，给予所有学员们最适当的指导。