在介绍水果的地方，同时也标明了该种水果上市季节和盛产期。当然由于气候和地域的不同，可能与标明的时间存在着差异，买的时候可根据实际情况具体确定。书中的利口酒的名称只是用一般的叫法。为了和其他的产品能区分清楚，本书在介绍酒的同时，也标明了一些酒的生产厂家。利口酒的精华成分用百分比来表示，这是指利口酒中糖分的含量，这样就能清楚地知道酒的甜度是多少。还同时标明了利口酒的产地和生产厂家。标明了利口酒的零售参考价。构成鸡尾酒的基础酒：分为威士忌酒、白兰地、金酒、伏特加酒、朗姆酒、龙舌兰酒、利口酒、其他（其他的烈酒及酿造酒）8种基本类型。目录：写在前面的话新鲜水果的鸡尾酒关于水果热带类水果芒果香蕉菠萝百香果荔枝木瓜猕猴桃椰子山竹番石榴西印度樱桃梨果类水果苹果枇杷梨柑果类水果柠檬莱姆葡萄柚柳橙核果类水果桃子李子杏子果菜类水果西瓜哈密瓜草莓浆果类水果葡萄柿子石榴无花果小果类水果覆盆子蓝莓和小红莓黑醋栗多样水果的水果鸡尾酒回答有关水果的问题水果利口酒的鸡尾酒关于利口酒热带类水果利口酒芒果利口酒香蕉利口酒菠萝利口酒百香果利口酒荔枝利口酒猕猴桃利口酒椰子利口酒梨果类水果利口酒苹果利口酒梨利口酒柑果类水果利口酒柑桔利口酒柠檬利口酒白柑香酒柳橙柑香酒其他的柳橙利口酒核果类水果利口酒桃子利口酒李子利口酒樱桃利口酒无色樱桃酒杏子利口酒果菜类水果利口酒西瓜利口酒哈密利口酒草莓利口酒浆果类水果利口酒柿子利口酒石榴利口酒无花果利口酒小果类水果利口酒覆盆子利口酒蓝莓利口酒果醋栗利口酒其他别具特色、风味的利口酒自己动手制作水果酒请试着做一下梅酒各种各样的水果酒鸡尾酒中使用的烈酒各种烈酒的特色鸡尾酒的基本讲座鸡尾酒的基本知识掌握基本技巧进行美丽的装饰各种鸡尾酒名称的来源制作鸡尾酒的各种器具酒杯的种类为鸡尾酒增色的其他材料索引
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