白葡萄酒巡礼

定　价：¥29.80

作　者：	赵丽青，浦江主编；刘玉杰，陶海生，梁珏帼编
出版社：	吉林科学技术出版社
丛编项：	法兰西美酒三部曲
标　签：	酒/茶/咖啡

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ISBN：	9787538428643	出版时间：	2004-01-01	包装：	平装
开本：	23cm	页数：	138	字数：

内容简介

　　诗人西蒙曾说过，酒可以配任何菜，但对法国人而言，酒是搭配人生的。而收获和品评葡萄酒，需要学习专业的知识和付出足够的耐心。作者先从法国最东北端的白葡萄酒主要专属地阿尔萨斯开始，循南而在勃艮第与红葡萄一路并行，到了罗纳河口岸转西南上行，便到了红葡萄酒首府波尔多，然后穿越了干邑白兰地烈酒的领地考涅克，转回与法国最长的卢瓦尔河汇合，完成了法国白葡萄酒的巡回之旅。

作者简介

暂缺《白葡萄酒巡礼》作者简介

图书目录

第一章红都酒皇庇护下的波尔多
第二章比利牛斯山脚下的西南部地区
第三章万城之城的卢瓦尔山谷
第四章得意洋洋的阿尔萨斯
第五章侏罗纪的宝中宝——茹拉地区
第六章萨瓦地区——阿尔卑斯永恒的朋友
第七章醉意朦胧的勃艮第
第八章陶然自得的罗纳坡地
第九章酒神的故乡朗格多克——鲁西勇
第十章来自地中海的甘饴
第十一章葡萄酒与人的健康关系