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麦类做法330种

麦类做法330种

定 价:¥10.00

作 者: 薛效贤,鲁玉戈,薛薪编
出版社: 天津科学技术出版社
丛编项: 新编大众食谱
标 签: 其它食谱

购买这本书可以去


ISBN: 9787530835937 出版时间: 2004-01-01 包装: 平装
开本: 19cm 页数: 232 字数:  

内容简介

  健康是人最宝贵的财富,没有了健康也就没有了一切。而饮食是健康的基础。所以,目前流行这样一个口号——吃出健康。本书是《新编大众食谱》之分册,涉及品种有小麦、大麦、燕麦、荞麦等。介绍了几百种食谱,既有主食的做法,也有菜肴的做法,还有休闲小吃的做法。在人们“加工”五谷杂粮的时候,翻翻本书,或许会有很好的参考作用。本书前言特色及评论文章

作者简介

暂缺《麦类做法330种》作者简介

图书目录

一 小麦
1 馒头花卷类
2 面条类
3 馅类
4 饼类
5 糕点类
二 大麦
1 粥茶类
2 其他
三 莜麦(燕麦)
1 粥茶类
2 面类
3 其他
四 荞麦
1 粥糊类
2 饭饼类
……

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