清新果蔬

　　我爱厨房。不管你是不是在吃素，你肯定听说过素食的种种妙处，可以美容，可以减肥，可以防治疾病，可以长寿……留心观察街头，不难发现，标榜健康、美容的素食餐厅越来越多。吃素，不再只限于某些宗教上的原因，更多人吃素，是着眼于健康，或是在长久的大鱼大肉之后，为口腹寻求一种新鲜的调剂。素食并非就是青菜豆腐那么简单，素食包含各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜等。本书便是要教你制作健康的素食——清新果蔬。把寡淡无味的原料烹调成上乘的素菜肴，享受起来，既轻盈，又干净！

　　刘仪伟，曾从事流行音乐创作，以作词与制作为主。1991年6月开始电影创作。1994年4月参与投资组建大藏唱片公司，出任企划总监。1995年5月参与企划组建中央电视台电影频道（CCTV-6）。1996年8月加盟美国PPI影视广告公司，出任创意总监。1998年5月脱离PPI，再次成为自由人，写专栏、写随笔、写歌词、写广告创意、拍MTV。1999年2月主持中央电视台《天天饮食》节目。1999年11月作为编剧与制片人身份，拍摄电影《小说》。2002年1月担任《食品信息》杂志《我爱厨房》执行主编。2002年4月离开《天天饮食》，主持《我爱厨房》电视节目。