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大灶烹饪

大灶烹饪

定 价:¥2.10

作 者: 罗玉桂著
出版社: 解放军出版社
丛编项:
标 签: 烹饪

ISBN: 9787506502702 出版时间: 1988-01-01 包装:
开本: 19cm 页数: 196页 字数:  

内容简介

  民用技术训练试用教材。本书系统地介绍了烹饪知识与技术,菜肴烹调和面点制作工艺。

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