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小家庭风味菜

小家庭风味菜

定　价：¥4.00

作　者：	段长云，朱焱编
出版社：	湖南科学技术出版社
丛编项：	小家庭丛书
标　签：	菜谱

ISBN：	9787535706164	出版时间：	1989-01-01	包装：
开本：	19cm	页数：	290页	字数：

内容简介

　　本书选收300余例菜，每道蔬均按原料烹制方法、特点风味和关键技术四部分介绍，并附有关加工、烹饪常识等。

作者简介

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