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鲁粤川苏家宴菜

鲁粤川苏家宴菜

定　价：¥3.40

作　者：	张廉明等编著
出版社：	山东科学技术出版社
丛编项：
标　签：	菜谱

ISBN：	9787533101886	出版时间：	1987-01-01	包装：
开本：	19cm	页数：	298页	字数：

内容简介

　　本书集我国鲁、粤、川、苏四大菜系之精萃，介绍了各菜系家宴菜的历史演变、家宴菜的合理安排和制作、家宴菜单等知识。

作者简介

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