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食苑集萃（北京东城美食）

食苑集萃（北京东城美食）

定　价：¥14.00

作　者： 危立森等编著
出版社： 中国轻工业出版社
丛编项：
标　签： 菜谱 食谱
ISBN： 9787501912742 出版时间： 1992-01-01 包装：
开本： 20cm 页数： 424页 字数：  

内容简介

　　封面题：危立森主编。本书含北京东城内108家中外名店经营的名菜、名点、名小吃、营养快餐、手拿快餐750余种，介绍了各种高档菜点的制作工艺、各种美食的滋补功能，又记载了与之有关的饮食文化资料等。

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