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中国豆腐菜大全

中国豆腐菜大全

定　价：¥35.90

作　者：	张德生编著
出版社：	福建科学技术出版社
丛编项：
标　签：	豆腐

ISBN：	9787533506520	出版时间：	1993-01-01	包装：	精装
开本：	27cm	页数：	762页	字数：

内容简介

　　本书介绍中国豆腐菜的历史沿革、地位、意义和影响以及烹调技艺、豆腐菜谱、豆腐小吃等。

作者简介

暂缺《中国豆腐菜大全》作者简介

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