名厨姚楚豪川帮菜150款：图册

前言
一、冷盘类(19款)
1．肴肉
2．蒜泥白肉
3．麻酱腰片
4．红油肚片
5．金银海蜇
6．陈皮牛肉
7．夫妻肺片
8．棒棒鸡丝
9．怪味鸡丁
10．麻辣凤爪
11．椒麻鸭舌
12．葱酥...