美味可口夜宵

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    香芋红豆饭
    田鸡焗饭
    上汤粒粒饭
    章鱼鸡粒炒饭
    紫菜什锦饭卷
   甜品
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    杏汁冬蓉露
    合桃奶露
    椰汁绿豆爽
    鸳鸯莲子露
    奇异蛋白
    冰花万寿果
    桑寄生蛋茶
    香蕉面煎
    银菊汤丸
   其他
    木耳肉片粉丝
    上海云吞
    蔬果火腿面包
    茄汁牛肉面包
    海鲜面包
    明虾沙律包
    油豆腐粉丝
    韭菜鱼蓉饺
    鲜奶牛门肉麦片
   附录
    煲粥用米的处理
    炒米粉的处理
    凉拌米粉的处理
    意大利粉的处理
    冷面的处理
    生面的处理
    本书常用的粉类
    本书常用的面类
    本书常用的米类
    和馅皮
    本书常用的配菜
    和料头