美味日本寿司

定　价：¥18.00

作　者：	（日）高桥裕子著；蒲书雅译
出版社：	香港万里机构
丛编项：	香港家常食谱精选
标　签：	食谱

ISBN：	9787543528192	出版时间：	1999-08-01	包装：	平装
开本：	21cm	页数：	111	字数：

内容简介

暂缺《美味日本寿司》简介

作者简介

暂缺《美味日本寿司》作者简介

图书目录

     目录
   出版说明
   序
   菜谱
   寿司饭及其基本材料
    春季寿司饭
    夏季寿司饭
    秋季寿司饭
    冬季寿司饭
    杂锦寿司饭
    蟹柳蟹子寿司饭
    三文鱼寿司饭
    蔬菜寿司饭
    寿司井三种
    压型寿司
    压出三色寿司
    大卷寿司
    细卷寿司
    手捏寿司
    团状寿司
    蛋皮卷寿司
    腐皮寿司
    手卷寿司
    洋风寿司
    正月寿司
    圣诞寿司
    鲜果寿司碟
    糕饼形寿司
    圆形蛋糕寿司
   附录
    寿司常用器具
    寿司常用材料
    常用材料中英文
    名称对照表