目录
春
一、春季气候特点及饮食要求
二、春季营养菜单
1.油炯春笋
2.春笋腌鲜
3.香油春笋
4.春笋炒香菇
5.红烧肉片笋
6.笋丝烩鲜鱼
7.炒双冬
8.竹笋枸杞肉丝
9.双冬烧腐竹
10.冬笋烩三菇
11.干烧笋
12.黄焖笋
13.春笋烧肉
14.红糟肉丁
15.春笋炖鹌鹑
16.五彩白玉
17.猪肝菠菜汤
18.翡翠春笋
19.活鲫鱼火锅
20.春菜全鸡
21.肉丝炒菠菜
22.粉丝小白菜汤
23.芹菜炒腰花
24.柴把药芹
25.芹菜拌豆丝
26.焦熘菠菜
27.桃仁芹菜
28.花生平菇炒芹菜
29.芹枣汤
30.白菜萝汤
31.素炒三元
32.姜丝菠菜
33.扒素什锦
34.凉拌素什锦
35.酸辣豆腐汤
36.里脊三片汤
37.什锦蛋花汤
38.三丝拌芹菜
39.香菇炒菜花
40.汤煨皮肚菜花
41.牛奶菜花
42.茄汁菜花
43.香菇沙司菜花
44.菜花炒虾球
45.红烧菜花
46.栗子烧白菜
47.黄鳝栗子肉
48.米粉萝
49.糖醋萝卜丝
50.麻辣萝
51.辣萝卜
52.清炖萝
53.肉末烧水萝卜
54.拌萝卜海蜇丝
56.萝卜汤
56.羊肉烧胡萝
57.猪皮大枣烩猪蹄
58.糖醋莴笋丝
59.银耳拌莴笋
60.酸辣莴笋
61.麻辣莴笋尖
62.熘莴笋丁
63.生炒莴笋肉丝
64.滑肉莴笋
65.奶油莴笋
66.腐竹莴笋
67.鲜蘑莴笋尖
68.虾皮炒黄瓜片
69.蒜泥黄瓜
70.黄瓜拌绿豆芽
71.双耳拌黄瓜
72.肘子肉拌黄瓜
73.珍瓤黄瓜
74.鱼香黄瓜
75.拌双丝
76.虾皮炒丝瓜
77.生煸丝瓜
78.瓤丝瓜
79.丝瓜炖豆腐
80.桃仁烧丝瓜
81.百合炖猪蹄
82.百合炒芥蓝
83.百合芦笋汤
84.酸辣土豆片
85.土豆烧牛肉
86.枸杞子炖牛肉
87.豆芽黄花菜
88.三丝黄花菜
89.黄花肉丝
90.金针菜炖猪蹄
91.清炖木耳香菇
92.海带木耳
93.木耳黄瓜
94.黑木耳炒白菜
95.木耳蒸鲫鱼
96.木耳葱爆牛肉
97.酸甜猪肝
98.木耳红烧羊肉
99.胡萝卜炖肉
100.椿芽腐竹
夏
一、夏季气候特点及饮食要求
二、夏季营养菜单
1.荷花西红柿
2.乳香西红柿
3.锅炖西红柿
4.肉末炒西红柿
5.番茄酱虾仁
6.柿汁烩茄子
7.椒泥茄子
8.泡茄子
9.肉末鱼香茄
10.鱼香茄饼
11.油焖茄子
12.烩茄子
13.烧熘土豆
14.拌三片
15.蘑菇丝瓜
16.菱肉丝瓜
17.牡蛎丝瓜
18.丝瓜海米鸭蛋汤
19.凉拌茭白
20.油吃麻辣茭白
21.茭白炒肉片
22.虾子烧茭白
23.茄汁茭白
24.山楂炒肉干
25.山楂豆腐
26.红果素丸子
27.紫菜汤
28.海带炖鸭
29.海带炖豆腐
30.青椒海带丝
31.拌海带
32.银耳素烩
33.鸭茸银耳
34.鸡茸银耳
35.凉拌银耳
36.冰糖银耳
37.炝双耳
38.双耳鸡肝
39.鲜奶椰汁炖银耳
40.银耳肺羹
41.枸杞头炒银耳
42.清汤银耳
43.鲜果银耳
44.黑木耳红枣瘦肉汤
45.莴苣拌粉皮
46.凉拌水萝卜莴苣
47.炝麻辣莴苣
48.辣味笋
49.竹笋枸杞头
50.通天鱼翅
51.竹笋肝膏汤
52.金针菜炖猪蹄
53.黄花菜煎饼
54.肉炒荸荠
55.茄汁荸荠
56.熘荸荠肉丁
57.荸荠鸡丁
58.豆苗炒荸荠
59.羊肝炒荸荠
60.荸荠鸡肉丸子
61.爆炒萝卜丝
62.炸萝卜丸子
63.红烧萝卜
64.拌茼蒿
65.虾皮蒿子杆
66.茼蒿炒豆腐
67.鱼香茼蒿
68.香酥茼蒿
69.翡翠烩白玉
70.杏仁豆腐芹菜
71.腌芹菜
72.糖醋芹菜
73.拌三丝芹菜叶
74.芹菜叶烧豆腐
75.芹菜鱼丝
76.芹黄干丝
77.鸡胗芹菜
78.金钩芹菜
79.虾油芹菜
80.芹菜鸡肝
81.药芹炒活蚌
82.蜇皮拌芹菜
83.二牛芹菜
84.凉拌苋菜
85.素炒苋菜
86.肉茸油苋
87.冬菇苋菜汤
88.独蒜炖鸡
89.独蒜猪肚
90.解暑酱包兔
91.凉冻绿豆肘
92.柠檬汁煎鸭脯
93.山楂炒肉干
94.荷叶粉蒸肉
95.莲藕排骨汤
96.青荷泥鳅
97.鳝鱼强筋健骨汤
98.红烧塘鲤鱼
99.氽蛤蜊鲫鱼
100.菠萝鲜鱿
秋
一、秋季气候特点及饮食要求
二、秋季营养菜单
1.鲜鸭秋菱
2.水菱炒里脊
3.珊瑚莲藕
4.荷叶粉蒸鸡
5.雪梨鸡球
6.楂熘蛋酪
7.番茄虾球
8.鲜茄汁豆腐
9.芝麻山药饼
10.麻仁鱼饼
11.芝麻兔
12.山药肉麻丸
13.菊花肉片
14.菠萝滑牛肉
15.酿苹果
16.桂花栗子羹
17.糖醋茄夹
18.鱼香茄子
19.牛肝炒胡萝
20.羊肉烧胡萝卜
21.虫草羊肉
22.炒锅羊肉豆腐
23.肉桂甘草牛肉
24.芙蓉鹑片
25.长春鹑蛋
26.杏仁桂圆炖银耳
27.银耳豆腐
28.虾米蘑菇豆腐
29.鲜菇牛筋
30.红油鲜蘑鸡片
31.煨氽里脊鲜蘑
32.鲜蘑烧笋片
33.鲜蘑烧菜花
34.虾子鲜蘑
35.三鲜瓤鸭膀
36.鲜蘑豆腐汤
37.鲜蘑扁豆
38.桔色蘑菇汤
39.烧菜花
40.芙蓉菜花
41.炖三菇
42.银耳鸽蛋糊
43.茉莉银耳
44.益寿银耳汤
45.黑木耳炒黄花菜
46.神果益智羹
47.百合发菜卷
48.美味双耳
49.杏圆银耳
50.鲜莲银耳汤
51.银耳橘羹
52.枇杷银耳
53.银耳雪梨汤
54.薏米银耳羹
55.冰糖雪耳椰子盅
56.银耳茯苓鸽蛋
57.银耳鹑蛋
58.清炖木耳香菇
59.酸熘卷心菜
60.炒黑白菜
61.红枣木耳汤
62.三鲜素海参
63.木耳黄瓜
64.紫菜猴头汤
65.香菇萝卜汤
66.双菇芋艿
67.紫菜猪肉汤
68.鲜蘑萝卜条
69.鲜蘑汤鳅
70.北芪炖南蛇肉
71.双菇炖南蛇
72.海参羹
73.海参豆腐
74.木耳烩鱼片
75.草鱼豆腐
76.鲢鱼肉丸汤
77.泥鳅鸡蛋
78.鳝鱼汤
79.辣椒炒鳝鱼
80.金针菇炒鳝丝
81.淮山圆肉炖甲鱼
82.清汤香菇甲鱼
83.五香黄豆
84.豆芽豆腐汤
85.芝麻菠菜
86.炒苋菜
87.八宝莲子汤
88.芝麻小白菜
89.扒二白
90.糖醋萝卜
91.阴阳萝卜球
92.拌萝卜海蜇丝
93.煮花生米
94.圆肉花生米
95.姜枣桂圆
96.龙眼百合
97.百合芦笋汤
98.鲜莲蘑菇鸭羹
99.掌上明珠
100.荔枝鸭
冬
一、冬季气候特点及饮食要求
二、冬季营养菜单
1.双冬扒鸡
2.枣菇蒸鸡
3.牛奶焖嫩鸡
4.海带炖鸡
5.虫草鸡
6.胡椒根炖鸡
7.珍珠三鲜
8.青椒鸡丝
9.首乌鸡
10.党参黄芪炖鸡
11.八宝鸡汤
12.何首乌煮鸡蛋
13.银耳莲子蛋汤
14.木耳烧羊肉
15.萝卜羊肉汤
16.氽羊肉片
17.枸杞炖羊肉
18.羊肝羹
19.羊肉西红柿汤
20.冬瓜羊肉汤
21.羊肉温补汤
22.枸杞炒腊狗肉
23.地黄狗肉
24.附片炖狗肉
25.参归炖狗肉
26.陈皮牛肉
27.枸杞子炖牛肉
28.板栗烧牛肉
29.生地牛肝
30.附片蒸牛鞭
31.红枣煨牛鞭
32.五香兔肉
33.咖哩兔肉
34.山楂炖兔肉
35.鸭掌冬菇
36.五香鸭块
37.芡实炖老鸭
38.鹅肉补阴汤
39.软炸枸杞猪肝
40.菠菜肝片
41.香菇烧肚片
42.两吃大虾
43.煎带鱼
44.红烧带鱼
45.五彩鹿丝
46.虫草红枣炖甲鱼
47.鲍鱼香菇
48.鲍鱼芦笋汤
49.红烧海参
50.海参虾仁酿豆腐
51.圆葱煎猪肉片
52.洋葱头炒牛肉丝
53.香菜梗炒肚丝
54.香菜梗炒鳝丝
55.香菜黄豆汤
56.香菜萝卜汤
57.珊瑚金钩
58.肉丁炒黄豆芽
59.金芽牛肚
60.油酥茴香
61.茴香麦馅
62.炒南瓜
63.锅煽南瓜
64.甜辣酱南瓜条
65.枣杏炖鸡
66.姜枣桂圆
67.红枣香菇汤
68.雪里蕻氽肉丝
69.雪里蕻炖豆腐
70.辣豆雪里蕻
71.素烧辣椒
72.蒜泥蚕豆
73.泡红辣椒
74.甜椒熘鸡丝
75.辣椒砂仁炒肚片
76.炝羊肚青椒
77.韭菜炒绿豆芽
78.炒韭菜虾皮
79.韭根三丝
80.韭黄百叶丝
81.韭菜肉片汤
82.木樨韭菜莛
83.胡萝卜炖羊肉
84.红烧牛肉萝卜
85.炒胡萝卜酱
86.葱辣油豆腐
87.葱爆猪肝
88.葱爆鸭块
89.嫩姜拌干丝
90.姜汁芹竹
91.仔姜肚片
92.蒜泥拌瓜丁
93.蒜泥茄块
94.肉片焖蒜苔
95.红焖大蒜
96.鱼香白菜
97.鸡丝白菜
98.枣泥桂圆羹
99.猕猴桃烩水果
100.雪梨百合山楂
鄂公网安备 42010302001612号 