啤酒菜谱

定　价：¥12.00

作　者：	张道平等主编
出版社：	黑龙江科学技术出版社
丛编项：	酒文化丛书
标　签：	菜谱

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ISBN：	9787538843705	出版时间：	2003-12-01	包装：	平装
开本：	19cm	页数：	51	字数：

内容简介

　　本书以图文的形式介绍啤酒菜谱的制作方法。酒是含有酒精的非常奇特而富于魅力的饮品。美酒自然离不开佳肴，为了健康延年，饮酒的同时，科学膳食就非常重要。也就是说：饮不同的酒，要根据其不同的成分和特性，配以相应的菜品，以维持人体的正常功能不受损害。根据白酒、啤酒和果酒的不同成分特性，借鉴世界各地人的饮食习俗及饮酒文化，编写本套白酒、啤酒、果酒菜谱丛书，为您健康饮酒、膳食提供参考。本套丛书还有：《白酒菜谱》、《葡萄酒菜谱》、《葡萄酒》。