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烹饪

定　价：¥3.90

作　者：	小萍编著
出版社：	中国和平出版社
丛编项：	现代家政百科
标　签：	暂缺

ISBN：	9787800375170	出版时间：	1991-01-01	包装：
开本：	19cm	页数：	250页	字数：

内容简介

　　本书内容：食物的分类、食物中所含的营养及营养素的功用，膳食的计划与调配、选购与储存、主、付食的制作、厨房的卫生与管理等。

作者简介

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