千变万化家常菜2：大众菜1200例

定　价：¥29.80

作　者：	《千变万化家常家》编委会编著
出版社：	内蒙古人民出版社
丛编项：	千变万化家常菜
标　签：	家常食谱

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ISBN：	9787204083961	出版时间：	2006-05-01	包装：	胶版纸
开本：	小16开	页数：	256	字数：

内容简介

　　营养食材+科学烹饪+饮食知识=健康！千变万化的菜式，永远不变的健康！七类不同食材、百种烹饪常识、千款美味菜肴、万种健康滋味，让离家的您品尝浓浓家味，为居家的你奉上味觉盛筵，家常图文宝典，让你轻松品尝家的滋味！140余种食材，300余条厨房知识，800余道实用菜式，终生实用的家常菜完全奉献！清口蔬菜类：49种蔬菜为您补充足够维生素；营养豆类及乳品类：10种豆类及乳品口感香滑更营养；浓香肉类：15种各色肉食让您时时解馋；美味禽蛋类：12种禽蛋给您全面营养呵护；鲜美水产类：26种水产品让您过足鲜味瘾；养颜果品类：23种果品让您容颜常驻；花色米面类：7种主食让您天天不重样。

作者简介

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图书目录

清口蔬菜类
　红薯
　淮山
　萝卜
　胡萝卜
　土豆
　藕
　芋头
　洋葱
　百合
　大头菜
　芦荟
　白菜
　油菜
　菠菜
　酸菜
　生菜
　芹菜
　卷心菜
　莴笋
　竹笋
　韭菜
　豆芽
　豇豆
　四季豆
　香菜
　茄子
　青椒
　菜花
　西红柄
　黄花菜
　黄瓜
　冬瓜
　丝瓜
　苦瓜
　西葫芦
　香菇
　金针菇
　口蘑
　木耳
　银耳
　南瓜
　西兰花
　蕨菜
　荸荠
　蒜苗
　雪菜
　芦笋
　茭白
　芥菜
营养豆类、乳品类
　黄豆
　蚕豆
　红豆
　绿豆
　豆腐
　豆浆
　豆腐干
　豆皮
　酸奶
　牛奶
浓香肉类
……
美味禽蛋类
鲜美水产类
养颜果品类
花色米面类
厨房小窍门300例