新手学厨

定　价：¥8.00

作　者：	李月英编著
出版社：	中国物资出版社
丛编项：	食尚好滋味
标　签：	家常食谱

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ISBN：	9787504720467	出版时间：	2004-01-01	包装：	胶版纸
开本：	48开	页数：	71	字数：

内容简介

　　本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统面点图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的美味。

作者简介

暂缺《新手学厨》作者简介

图书目录

肉类
韭黄爆牛肉
百合牛肉
木须肉
豉椒炒排骨
爆炒牛柳
滑蛋牛柳
甜酸排骨
家常猪肝
可乐焖鸡腿
海鲜
芹菜鱿鱼
干烧虾仁
干烧带鱼
醉酒大虾
清炒虾仁
蒜香鲜贝
油爆虾
蒜酥鲳鱼
砂锅鱼头煲
特色菜
西葫芦粉丝
清炒四菇
猪肉炒酸菜
香辣茄子煲
麻婆豆腐
家常豆腐
饭·面·粥
滑蛋炒饭
干炒河粉
姜茸蛋炒饭
海带豆腐粥
什锦炒面
雪菜肉丝面
什锦炒饭
家常肉丝炒面
香菇炒饭