家常名菜

定　价：¥8.00

作　者：	李月英编著
出版社：	中国物资出版社
丛编项：	食尚好滋味
标　签：	家常食谱

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ISBN：	9787504720467	出版时间：	2004-01-01	包装：	胶版纸
开本：	48开	页数：	71	字数：

内容简介

　　本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统面点图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的美味。

作者简介

暂缺《家常名菜》作者简介

图书目录

鸡鸭
盐水鸭
姜酒鸡
陈年菜脯鸡
棒棒鸡
怪味鸡
咸菜鸭
肉类
酱排骨
蛋花蒸肉
砂锅腌鲜
无锡排骨
豆皮结烧肉
回锅肉
酸菜丸子
木须肉
京酱肉丝
干煸牛肉丝
鱼香肉丝
糖醋里脊
宫保肉丁
玉米肉丸
鱼海鲜
响油鳝糊
砂锅鱼头
红烧鱼头
炒胡椒蟹
糖醋鱼肚
葱爆虾
其他
番茄炒蛋
鱼香茄子
凤眼香菇
金钩粉丝烧瓜
干煸四季豆
炒肉丝拉皮
雪菜炒年糕
雪菜豆皮