以食为天

定　价：¥128.00

作　者：	唐家路、赵屹、孙磊、潘鲁生
出版社：	山东美术出版社
丛编项：	民间文化生态调查
标　签：	美食学

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ISBN：	9787533018573	出版时间：	2005-09-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	320	字数：

内容简介

　　“民间文化生态调查”丛书对民间衣食住行用品、精神生活用品进行了考察，这种考察除了对用品用具本身的研究，还对其材质、加工技艺、造物思想、科学价值、文化内涵、价值尺度、审美理想、生活方式等进行了考察与理论总结。那些生动的民艺、民俗、民风、民情恰似一幅丰富多彩的民间文化画卷，向我们展示了民间社会多姿多彩、深沉丰厚的文化和生活情景。全书图文并茂，包装精美，文字排版还采用竖排方式，本书为丛书之一。

作者简介

暂缺《以食为天》作者简介

图书目录

序民艺的关怀
壹食该家饭
一、粉食白面
二、粒食米饭
三、五谷杂粮
贰下厨上灶
一、炊烟袅袅
二、锅碗瓢盆
三、糖面磕子
四、推碾拉磨
叁饮食器具
一、饮水思源
二、酒中品味
三、拿上桌面
四、送饭盛食
肆面花糖人
一、逢年过节
二、生养嫁娶
三、上梁立柱
四、吹塑糖人
附郎庄“面老虎”考察记录
考察日志