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中国名点精品

中国名点精品

定　价：¥16.00

作　者：	晓书
出版社：	四川科学技术出版社
丛编项：
标　签：	饮食文化

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ISBN：	9787536450059	出版时间：	2003-01-02	包装：	简裝本
开本：	32开	页数：	269	字数：

内容简介

　　本书对我国各地的面点的代表品种和制作技术进行全面介绍，重点展示优秀品种的制作全过程，基本涵盖了国家有关部门评定的认定品种。本书前言特色及评论文章节选

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