四季海鲜菜

定　价：¥12.80

作　者：	紫毫编
出版社：	陕西旅游出版社
丛编项：	家庭四季美食丛书
标　签：	家常食谱

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ISBN：	9787541816017	出版时间：	2003-08-01	包装：	胶版纸
开本：	大32开	页数：	190	字数：

内容简介

　　本书主要内容包括鲍鱼、海参、鲍鱼烩海参、海皇羹、鱼翅、花胶、鸡丝生翅、花胶炖鹧鸭鸪、瑶柱、蚝豉、韭王瑶柱羹、粉葛蚝豉粥、淡菜、响螺、淮山芡实淡菜汤、芦笋螺片、象拔蚌海蜇、土鱿、糖醋海蜇、土鱿蒸肉饼、章鱼、日月贝、章鱼田鸡（火局）饭、淮札日月鱼炖山瑞、大地鱼、咸鱼、大地鱼、咸鱼北菇鸡煲等。

作者简介

暂缺《四季海鲜菜》作者简介

图书目录

鲍鱼
海参
鲍鱼烩海参
海皇羹
鱼翅
花胶
鸡丝生翅
花胶炖鹧鸭鸪
瑶柱
蚝豉
韭王瑶柱羹
粉葛蚝豉粥
淡菜
响螺
淮山芡实淡菜汤
芦笋螺片
象拔蚌海蜇
土鱿
糖醋海蜇
土鱿蒸肉饼
章鱼
日月贝
章鱼田鸡（火局）饭
淮札日月鱼炖山瑞
大地鱼
咸鱼
大地鱼炒苋菜
咸鱼北菇鸡煲
鱼唇
虾米
肉丝烩鱼唇
虾米粉丝煮节瓜
沙虫干
银鱼干
……