俗话说:"百里不同风,千里不同俗,万里不同食。"世界各国不同的自然地理环境、气候条件、资源特产、风土人情以及独特的历史发展经历造就了迥异的世界各国饮食文化。 奇趣斑斓的欧洲饮食文化:欧洲作为资本主义经济发展最早、最成熟的一个洲,其工业相当发达,绝大多数国家的生活水平都比较高。由于自然条件、历史传统、社会制度和宗教信仰不同,形成了奇趣斑斓的欧洲饮食文化。欧洲的饮食文化本身没有太多人为的附加意义,其饮食本质的任务就是为了满足人最本能的生理需要,所以欧洲饮食文化的特点用两个字便可准确概括,那就是:"实效"。但是,随着时间的推移和饮食文化的变迁,欧洲饮食也在不断丰富着自身的形式与内涵,集大成的英国饮食、韵味十足的法国饮食、实实在在才是真的德国饮食……愈来愈将欧洲饮食诠释得淋漓尽致。可以说,欧洲美食正在诱惑着全球消费者的味蕾。 底蕴深厚的亚洲饮食文化:亚洲作为世界上最大的洲,其饮食历来以其独特深厚的文化底蕴被世人所称道。有着世界之冠称号、源远流长、内涵丰富的中国饮食;包容性、科学性与严肃性为一体,以"东洋料理,'独树一帜的日本饮食;与宗教有着不解之缘的印度饮食;自古以来礼仪、食品种类繁多的韩国饮食,……共同构筑了底蕴深厚的亚洲饮食,更在世界饮食文化之林艳压群芳,吸引着世界各地的美食爱好者纷至沓来。 ……