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美味火锅

美味火锅

定 价:¥10.00

作 者: 苏信川
出版社: 汕头大学出版社
丛编项: 新手食谱系列
标 签: 火锅

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ISBN: 9787810367271 出版时间: 2005-08-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 45 字数:  

内容简介

  美味火锅的原始精华——5种私家高汤DIY!美味炎锅的火爆根源——20种秘密汤底DIY!香透全身的火锅伴侣——30种妙味蘸酱DIY!

作者简介

暂缺《美味火锅》作者简介

图书目录

导读 热腾腾火锅的超级魅力
好吃火锅的原始精华~高汤篇
大骨高汤
海鲜高汤
牛骨高汤
柴鱼昆高汤
素高汤
人气火锅的秘密~汤底篇
海鲜火锅
沙茶火锅
石头火锅
沙锅鱼头
酸白菜锅
涮涮锅
啤酒火锅
鸳鸯素锅
茶香麻辣锅
水果火锅
巧克力锅
臭臭锅
养生锅
羊肉炉
姜母鸭
韩式铜盘火锅
韩式泡菜锅
泰式酸辣锅
味噌火锅
寿喜锅
增添火锅风味的法宝~蘸酱篇
海鲜酱
石头味噌蘸酱
沙茶锅蘸酱
姜母鸭蘸酱
……
不容错过的超人气火锅料
火锅锅具大晋级
“麻、辣、香、醇”的天下第一锅——宁记麻辣火锅
首他全台不蘸酱火锅的美味——天香回味火锅城

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