适当保存洋葱，避免发芽影响味道洋葱如买了不用，就很容易发芽。由于洋葱贮存养分的是球茎部分，故一但发芽生长，由于消耗养分，球茎就会缩小，味道方面也就比较差了。洋葱最好的储存方法是吊放在通风、阳光不能直射的地方，也可以用锡纸包上，或者用塑料袋装好后，放八冰箱中储存。保存洋葱要切记的就是不能沾水。购买回来的鲜肉应怎样保存？买回来的鲜肉要及时放入冰箱冷冻，冷冻之前要记得将肉冲洗干净、晾干水分，然后分切成小块，这样方便取食将肉分成适当块状，放少许盐煮熟后，捞出晾凉，放于通风的地方，也能延长存放时间，但温度太高时，不宜使用。使鱼保鲜的妙法鱼肉保鲜是让人非常头大的事情，即使放在冰箱，取出食用也会有异味。其实有个妙方可以让鱼保鲜一个星期左右。取一棵带根白菜，将菜心挖出，再把鱼肉放在菜内，用菜叶菜帮将鱼肉裹严，再用绳子把菜系好，放置在阴凉处，最好是吊挂在通风的地方。P72
鄂公网安备 42010302001612号 