图书目录PART 1谷物类玉米4肉茸玉米羹6玉米猪排7虾酱窝头8橙香玉米虾9养颜四宝糙米10糙米圆白菜卷12糙米豌豆饭13什锦糙米片14笋片拌糙米饭燕麦16全麦红枣饭18香烤五谷杂粮饭团19条面猫耳朵汤荞麦20山楂荞麦粥21荞麦面疙瘩汤黑米22黑米仔鸭包23黑米苹果粥PART 2块茎类红薯24红薯小窝头26地瓜排27香葱番薯片山药28一品山药30秘制山药31爆炒山药肉片PART 3杂豆类花生32提子花生饭34花生鱼头汤35花生大蒜排骨汤36蚝油花生酱沙拉37凉拌三样黄豆38美味黄豆粥40黄豆猪脚汤41黄豆烩猪肝42长寿火锅红豆44白果拌红豆46赤豆鲫鱼汤47杏豆鲤鱼48红豆橙黄粥玉米49香菇玉米饼49青椒玉米49玉米鸡丝50五彩玉米饭50玉米肉丸50金沙玉米粥50玉米田花51鸡蛋玉米羹紫米51莲子紫米粥52紫米乌鸡饭52紫米甜豆饺羹糙米52海米排骨糙米粥53荔枝龙眼粥53五香粥53菠菜糙米饭燕麦54燕麦薏仁白果粥54虾皮香芹燕麦粥荞麦54桂圆甜荞粥55菠萝养子饭55牛蹄草粥小米55小米半夏粥56芝麻花生小米球56三仁小米茶56干姜红糖小米粥黄豆57豆豉豆干57香菜黄豆汤57笋干黄豆58黄豆糖茶58黄豆糙米饭58白果黄豆白菜汤59苦瓜黄豆木耳汤59红汁黄金豆59胡萝卜黄豆汤60什锦黄豆60黄豆酱蒸鲜鱼60虾豆包绿豆61绿豆薏仁汤61绿豆南瓜羹61百合绿豆红薯汤62百合绿豆粥62绿豆水果盅62冬瓜绿豆煲老鸭红豆63红豆小元宵63红豆沙63红豆七彩冰砂64红豆紫米汤64栗子红豆鱼头汤64双豆减脂汤65腊八粥65冬瓜红豆排骨汤65赤豆双米粥66豆沙蛋黄包蚕豆66蚕豆粥66蚕豆酥豌豆67豌豆鸡胗67豌豆鸡丝红薯67彩虹番薯68果珍薯丁山药68红枣山药粥68焗烤山药蔬菜69山药燕麦粥69拔丝山药69山药萝卜粥花生70柴鱼花生粥70酥香花生70香脆花生酥土豆71中式沙拉71土豆火腿炒蛋面包薏仁71糙仁排骨粥书摘 肉茸玉米羹材料玉米粒5大匙，牛肉3。0克，牛奶1杯，鸡蛋1个调料盐、水淀粉各适量做法1 牛肉洗净，剁末；鸡蛋打匀；玉米粒剁蓉。2 油锅烧热，牛肉末炒散，加水、盐、牛奶、玉米蓉，烧开即下水淀粉勾匀，再徐徐淋入鸡蛋液，淋完推匀即可。材料随心变可用鸡茸替代肉茸，就成了鸡茸玉米羹。羹与汤的区别在于羹比汤浓，要勾芡。牛肉未不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅或应立即搅动，勿使之结团。吃玉米时应把玉米粒里的胚尖吃进，因为许多养分都集中在这里。P4
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