美美大厨房6：百变辣味

PART1 辣椒
川椒炒姜芽
川西毛血旺
沸腾水煮鱼
剁椒蒸白鳝
剁椒蒸扇贝
泡椒鸭掌
泡椒螺片
西蜀霸王肘
香辣麻花蟹
辣椒拌豆腐皮
香烹鲈鱼
水煮牛柳
水煮海肠
水煮鲜带子
PART2 生姜
嫩姜牛肉丝
子姜酸菜爆鸭血
葱姜豆豉豆腐汤
沙姜拌杂菌
辣糊姜汁鸡
姜汁桂花鱼
子姜鸭脯
PART3 大蒜
蒜香樱桃萝卜
蒜蓉凤爪
蒜泥白肉
蒜辣肥肠
PART4 芥末
芥末紫甘蓝
芥末黄喉
芥末白菜
芥末卤鸭掌
香橙芥辣银鳕鱼
PART5 胡椒
胡椒洋葱鸡煲
胡椒虾煲
麻辣蛙腿
PART6 咖喱
咖喱牛肉
咖喱鱼头
一 辣椒
香辣莴笋
……
二 生姜
三 大蒜
四 芥末
五 胡椒
六 咖喱