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江苏风味家常菜

江苏风味家常菜

定 价:¥19.80

作 者: 张绪华 编著
出版社: 青岛出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787543629264 出版时间: 2003-08-01 包装: 胶版纸
开本: 页数: 字数:  

内容简介

  《爱心风味系列丛书》在二十一世纪风靡全国,经久不衰,几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是著名的美食家,现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗,我们推出了本套书,让您体验新一代生活时尚。本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较,本书最大的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。

作者简介

暂缺《江苏风味家常菜》作者简介

图书目录

白花酒焖肉
金陵丸子
炸肉排
无锡肉骨头
姜丝肉
红烧肉
春笋拌白肉
炒猪(羊)肝
炒肚片
煨蹄肚
扒烧牛筋
鱼鳃腰片汤
黄煨牛肉
银芽牛肉丝
酱爆羊梅丁
开莴氽跑汤
盐水脊拌黄瓜
西菠肉
花菜拌牛脯
韭菜炒肉丝
酸辣牛肉汤
烩青鱼肚
无锡脆鳝
老烧鱼
酥鲫鱼
爆鱼氽汤
梁王鱼
滑鱼块
……

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