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幸福家庭配套餐

幸福家庭配套餐

定 价:¥17.00

作 者: 刘鸿锋编
出版社: 江苏科学技术出版社
丛编项: 健康营养食谱系列
标 签: 其他

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ISBN: 9787534541421 出版时间: 2004-03-01 包装: 平装
开本: 大32开 页数: 字数:  

内容简介

  编者们组织有关营养专家编写了这套健康营养食谱系列丛书,包括《家庭全营养指南》、《宝宝聪明健康餐》、《少年成长营养餐》、《女性保健美容餐》、《男性强壮活力餐》、《老人长寿滋补餐》、《现代疾病康复餐》、《幸福家庭配套餐》。通过专家深入浅出的讲解,使读者了解什么是每日必需的营养摄入量,不同的人群、在不同的生理阶段所需要的营养素和营养量是什么,是多少。在书中,编者还通过向读者介绍各种营养食谱,使读者可以有的的放矢地选择适合自己的营养餐,能够知道更丰富的食品知识,调整自己的膳食结构,做到:稳定粮食,保证蔬菜,增加奶类,调整肉类,即把粮食摆在养生之本的地位,保证各种维生素及多种矿物质的重要来源——蔬菜,增加优质蛋白质和钙的重要来源——奶类,调整以猪肉为主的肉食结构,从而使我们每个人都生活得健康、快乐。

作者简介

暂缺《幸福家庭配套餐》作者简介

图书目录

第一篇 现代家庭科学的膳食观
 一、中国居民膳食指南
 二、平衡膳食,进餐新概念
 三、健康食品
 四、如何讲究家厨的营养功效
 五、不合理的饮食方法
 六、健康烧烤和快餐的弊病
 七、小家庭合理餐
 八、科学的早餐、晚餐
 九、夏、冬季节饮食之道
 十、吃水果的注意事项
第二篇 家庭营养配餐食谱
 一、两人伙食
 二、三人便餐
 三、素菜家宴
 四、欢度五一(端午节)配餐
 五、中秋佳节美食
 六、春节聚会佳肴
 七、火锅家宴
 八、寿宴
 九、婚宴
 十、西餐家宴

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