豆腐·蛋

定　价：¥8.00

作　者：	李月英编著
出版社：	中国物资出版社
丛编项：
标　签：	家常食谱

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ISBN：	9787504720467	出版时间：	2004-01-01	包装：	胶版纸
开本：		页数：		字数：

内容简介

　　本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统面点图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的美味。

作者简介

暂缺《豆腐·蛋》作者简介

图书目录

豆腐
蒜香豆腐
豆腐镶肉
豉香豆腐
红烧豆腐
荷香豆腐
雪菜豆腐
甜辣豆腐
蚝油豆腐
橄榄豆腐
麻婆豆腐
带子蒸豆腐
海鲜豆腐羹
砂锅豆腐
咖喱豆腐
海参豆腐汤
糖醋豆腐
什锦豆腐
银鱼豆腐
鱼片豆腐汤
苋菜豆腐羹
蛋
蛋包
菜脯蛋
葱香鸡蛋
肉丸镶蛋
洋菇扒鹑蛋
银鱼煎蛋
蛋黄鱿鱼圈
火腿蒸蛋
鱼肉蛋角
姜丝炒蛋
糖醋鸽蛋
蟹肉蛋卷
鱼香烘蛋
雀巢蛋