茶经

　　《茶经》是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著。它既是茶的自然科学著作，又是茶文化的专著。

　　陆羽，字鸿渐，号季疵，又名疾，别号桑苎翁，自号竟陵子。约唐开元二十一年（733年）生，贞元二十年（804年）卒，复州竟陵（今湖北天门）人，是我国第一个编写有关茶叶专著——《茶经》的人，《茶经》也是世界上第一部茶书。陆羽出身卑微，家境贫寒，早年身世坎坷，生活经常处于拮据状态。陆羽生性聪颖、诙谐，非常爱好读书，九岁便能撰文，对茶怀有一种特殊的感情。他经常与朋友一起品茶、论茶，并对茶的种檀、栽培、烹煮等都做了深入的观察和研究。陆羽22岁开始实地考察茶农茶事，足迹遍及三十二州境。同时，陆羽把前人的经验和自己的观察加以归纳总结。在上元元年，陆羽游抵湖州，隐居苕溪著述茶书，经十多年心力，终于成就了世上第一本茶叶专著——《茶经》。