超营养的138道家常菜

定　价：¥12.00

作　者：	《美食与营养》丛书编委会编
出版社：	吉林科学技术出版社
丛编项：
标　签：	家常菜

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ISBN：	9787538414509	出版时间：	2007-04-01	包装：	平装
开本：	16	页数：	88	字数：

内容简介

　　超营养，全面提升健康；更实惠，精选百种菜品。本套丛书由多位烹饪大师及营养专家联手而做。怎么能知道哪些菜既简单学又营养丰富？怎么能知道各种不同的病症应该吃哪些菜？怎么能知道哪些食用原料、调料相互搭配对健康有益？哪些食用原料、调料不能搭配在一起？在本套丛书中你可以轻而易举地找到你想要的答案。本套丛书以食用原料分类，其中各菜品均分为原料、调料、做法、功效四项的详细说明。让您在目录中很容易的找到您想要的菜，针对您的健康需求来制定自己的食谱。另外，还赠送超值的食用原料的使用说明及烹饪技巧，尽可能的替您着想好烹饪和健康饮食的每一个细节。

作者简介

暂缺《超营养的138道家常菜》作者简介

图书目录

蔬菜类
　番茄玉米汤
　葱白大蒜汤
　木耳汤
　豆角菜花汤
　榨菜肉片酸菜汤
　干贝芥菜汤
　韭菜面汤
　马铃薯三丝清汤
　什锦蔬菜汤
　萝卜牛蛙丝瓜汤
　蜗牛野菜汤
　凤菇莲花汤
　鲍鱼菇青笋煲双瓜
　芦笋菠菜汤
　苦瓜番茄汤
　白蘑田园汤
　腊肉南瓜汤
　山药百烩
　冬瓜鲜虾豌豆汤
　虾子白菜汤
　牛肉苦瓜汤
　腐竹瓜片汤
　丝瓜及第汤
　肉片油菜汤
肉禽类
　杜仲牛膝猪手汤
　羊肉洋葱汤
　人参阿胶乌骨鸡
　猪肝肚领汤
　田七杜仲猪腰汤
　苏泊牛肉
　草决明杞子牛肉汤
　淮山杞子炖田鸡
　菠菜猪肝汤
　银耳银杏乌鸡汤
　滋补鞭汤
　排骨洋葱南瓜汤
　萝卜马铃薯猪骨汤
　兔肉山珍汤
　羊肉大补汤
　竹荪甜角乌鸡汤
　红绿豆珧柱瘦肉汤
　莼菜鸡丝汤
　……
水产类
豆制品类
水果类
菌类