超级好汤

　　汤好喝在原料，更在调料！大骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、鱼高汤、素高汤……特级大厨手把手教你炮制鲜美汤品，解密100道好汤秘诀！

　　曹丽娟，艺厨创意坊负责人，牛津国际大学营养科学博士，曾荣获台湾1989年金厨奖业余组第一名、1998年优良食品金牌奖，亦曾担任电视节目“美味小铺”教玛利亚做菜单元的烹饪老师，参加2000年台北国际食品展示“孝生要补”及“创意团膳食谱”等13场展示秀“考生要补”及“创意团膳食谱”等13场展示秀，出版过《超级便当百科》、《超级速食面在全》、《酱料大全》等许多美食书籍，并在《快乐厨房》杂志发表各种创意料理专题。饺子在丽娟老师的眼中，不只是一张圆形饺子皮包入馅料这么简单，这回要教给大家的有千变万化的馅料，既可口又营养均衡再用彩色饺子皮搭配蒸、煮、烤、炸、烩等多种做法，让平凡的家常面点也能成为一品主菜。TOP目录 大阪饺子烧红金鱼蒸饺酥炸芝麻饺综合海鲜炸饺五香牛肉锅贴墨鱼饺烩鸡肉饺套餐鹅肝冬粉汤饺参茶炖汤饺一口鲑鱼饺甜椒素饺子汤鸭肉咸菜汤饺10种魔法饺子料理川辣拌饺皮串酥卷饺皮三明治木须炸饺皮香烤鲔鱼饺墨西歌饺子片烤奶酪饺子皮三色披萨五香脆饺皮饺皮沙拉6种水饺的最佳拍档——沾酱 TOP书摘插图TOP 其它信息 装帧：平装页数：0开本：0开 书店排行榜更多>> 西单图书大厦（2016年04月04日—04月10日）销售排行榜 中关村图书大厦（2016年04月04日—04月10日）销售排行榜 王府井书店（2016年04月04日—04月10日）销售排行榜 北京新华书店（2016年04月04日—04月10日）销售排行榜 青岛（2016年01月01日-01月07日）社科类畅销书排行榜 青岛（2016年01月01日-01月07日）文艺类畅销书排行榜 青岛（2016年01月01日-01月07日）科技类畅销书排行榜 青岛（2016年01月01日-01月07日）少儿类畅销书排行榜 推荐书单全部书单>> 胡鹏 山东出版传媒股份有限公司 总经理 4.23好书推荐樊国宾 中国戏剧出版社 4.23好书推荐敖然 童趣出版有限公司 总经理 4.23好书推荐常青 四川少年儿童出版社 社长 4.23好书推荐傅大伟 明天出版社 社长 4.23好书推荐葛庆文 江苏凤凰美术出版社 社长，总编辑 4.23好书推荐何成梁 浙江人民出版社 社长 4.23好书推荐何捷 福建科学技术出版社 社长 总编 4.23好书推荐金旻 中国林业出版社 社长 4.23好书推荐刘明辉 大家出版传媒 社长、总编辑 4.23好书推荐