汤补两相宜

定　价：¥8.00

作　者：	孙明杰、袁许斌
出版社：	辽宁科学技术出版社
丛编项：	8元合家招牌菜
标　签：	烹饪美食与酒

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ISBN：	9787538151671	出版时间：	2007-08-01	包装：	平装
开本：	16	页数：	46	字数：

内容简介

　　本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书图片精美，传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。

作者简介

　　孙明杰，中南大学教授、江苏联环药业集团董事局主席、威尔曼新药开发中心集团董事局主席、中国药科大学董事局副主席、中国伟哥之父、亚太医学药学会会长、药物化学专门委员会主任、全国优秀大学生研究生基金会主任；世界华人协会常务理事；香港《凤凰生活》杂志出品人、总编辑。

图书目录

汤补两相宜
美味鱼翅羹
温补滋阴鳖肉汤
温补麻雀汤
黑豆猪肉汤
山药银鱼羊肉汤
甲鱼西洋参汤
雪梨无花果猪肺汤
黄酒狗肉汤
栗子煲猪腰
当归乌鸡汤
雪蛤银耳炖燕窝
羊肾肉苁蓉汤
红枣银耳炖雪蛤
枸杞大枣猪骨汤
鳝鱼汤
百合山药免肉汤
猴头菇竹丝鸡汤
百合罗汉果田鸡汤
栗子鸡爪汤
黄芪党参羊肉汤
雪梨瘦肉汤
淮山西洋参乳鸽汤
当归黄芪汤
红豆红枣汤
牡蛎鸡肝汤