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美食美刻:梅子的写食日记

美食美刻:梅子的写食日记

定 价:¥29.80

作 者: 梅子
出版社: 吉林科学技术出版社
丛编项: 梅子的写食日记系列
标 签: 地方特色小吃

购买这本书可以去


ISBN: 9787538437423 出版时间: 2008-02-01 包装: 平装
开本: 24 页数: 191 pages 字数:  

内容简介

  说起来惭愧,其实,我并不是专业的厨师,也不是专业的营养师,我只是一个喜欢煮饭、同时也比较关注健康饮食的家庭主妇而已。可是,我生活中认识的朋友们,以及我在网上通过写关于食物的一个博客而认识的那许多的朋友们,都给我以鼓励,并且,她们说,感谢我的分享。这些鼓励,对我来说,是一抹绚丽的亮色,让我这个普通主妇的生活变得灿烂许多,也让我更有变着花样煮食的劲头和写下来分享的热情,所以,我很感谢我的这班朋友们,无论是见过面亦或是未曾谋面的。也正因如此,最应该说感谢的人,是我。年少的时候,完全依据自己口味上的好恶来判定一样食物是否是美食,其他因素一概不考虑进去。现如今,年岁渐长,越来越觉得,健康是生活中最重要的因素,健康是一切快乐和幸福的基础。而饮食,是为健康打底的基本要素。也因此,真正的美食,其实,不仅仅是只要色香味俱美就好了,更要紧的,是健康。自己动手做食物,不仅仅是出于DIY的乐趣和爱好的考虑,更重要的一点,是可以控制原材料的使用,可以让自己和心爱的家人吃得更健康。愿每一个下厨的人都“食尚健康”!

作者简介

  梅子,家庭主妇,现居美国。因为不能像在国内生活时那样随时随处享用到可口又价廉的食物,无奈中只能告别“十指不沾阳春水”的“君子”生活,于是乎开始自己做饭,并逐渐沉迷于煮食。不知道是煮食会让人越来越嘴馋,还是嘴馋会让人越来越爱煮食,反正,越来越爱煮、越来越嘴馋。因为喜欢煮食,也因为喜欢分享,从2003年开始,在网上开辟了“梅子的写食日记”这个独特的分享空间,记录日常做的饭菜和一些生活中的琐事,竟意外地得到了好多同样热爱煮食的朋友们的赞赏,于是便沉迷于此,不能自拔。2004年底建立以美食为主打的女性论坛——梅子咖啡(HTTP://WWW.PLUMCAFE COM)。目前已有《恋人食谱》、《温情煮意》、《食心食意》结集出版。

图书目录

《美食美刻:梅子的写食日记》
芹菜牛肉卷
芝士焗蚝
芝麻三文鱼饭团
凉调萝卜西葫芦和梅李红薯
芝士贝果
便当之葱烧三文鱼+芥末腐皮黄瓜丝+炒馍花
便不之芥末三文鱼+蘑菇饭+香菇菠菜+黄瓜萝卜 
孜然辣味猪扒
芝士焗意饺
凉调佛手瓜
眉豆沙拉
芝麻红薯圈
椰丝杏仁
芦笋肉饼
麻婆西兰花
蔬菜百叶蛋皮卷
油豆皮包饭
拌饭寿司卷
酱浇三色蔬菜卷
西红杮红椒烩饭
煎鱼与沙拉盖饭
青柠糙米饭
意式烤虾 
金枪鱼批萨
牛肉蘑菇球
蒜香番茄
简易炒煮肉
便当之糙米饭+虾仁香菜饨蛋+腐乳杏仁酱调四季豆+麻辣芦笋胡萝卜松仁
便当之紫苏鸡肉饼+麻油纳豆+煮杂蔬+西红杮沙拉+无花果
便当之芝士美乃滋烤三文鱼+黑豆糙米饭+炒菠萝+凉调杂蔬
便当之日式双色饭+麻辣芦笋香干丝+桃仁胡萝卜丝
松仁菠菜葡萄干 
面包与青口
黑巧克力与红薯球
素调圆白菜丝
简易腌蘑菇
青芥青豆松仁玉社米
毛豆玉米饼
辣味海苔鱼干
菠菜芝士饼
简易好做的外郎糕
西红柿虾仁沙拉
手撕猪肉
花生酱饼
味噌沙拉酱烤三文鱼
豆豉辣酱
辣味黑豆
意式肉丸
肉丸意粉和肉丸三明治
便当之油菜糙米饭+香肠丁煮眉豆+简易煎牛肉片+香菇油菜丝+芝士醋李子
便当之桃仁三文鱼+芝士西兰花糙米饭+凉调豆芽菠菜+无花果+夏威夷果+芒果蜜瓜
松仁沙拉酱烤香菇
草莓白玉团子
香肠茄酱意粉
黑豆饼
蔓越莓反转玉米糕
坚果葡萄干麦片
虾仁西红柿卷饼
便当之玉米甜面包+芝士烤虾仁红薯+甘蓝玉米粒+蛋皮黄瓜丝
芝士松仁西兰花
便当之素炒菠萝糙米饭+桃仁毛豆+西红柿烧冻豆腐+尖椒烤甜玉米
便当之毛豆芝士煎饺+蘑菇蛋饼+黄瓜橄榄
燕麦巧克力饼干
便当之木耳菠菜糙米饭+烤蘑菇青口+烤花生米+梅李果脯+味噌三色椒丝
便当之酱炒虾仁西葫芦年糕+沙茶豆干+杏仁+梅李+煮杂蔬
便当之叉烧三文鱼+烤芦笋+燕麦白米饭+浇汁南瓜球+木耳炒菜花
批萨
金枪鱼三色盖饭
孜然香干干儿
苦瓜虾仁
腊肠香菇虾皮糙米饭
芹菜葡萄干沙拉
双菇糙米饭
炒制的营养麦片
北极虾土豆盏
青酱芝士条
洋葱苹果甘蓝丝
虾仁蘑菇培根卷
酸奶麦片橙
柠檬鲯鳅鱼
皮蛋腊肠糙米饭
芦笋西红柿沙拉
虾仁豆皮煎
猪蹄冻咯-猪蹄冻
酱糖焗三文鱼
培根葱油面
红糖芝麻发面大饼
银鱼鸡蛋
虾仁乐芝小点
简易香酥三文鱼
虾仁面轱辘
孜然辣炒红薯丁
香酥烤鸡翅根
培根卷蛋
乐芝鸡蛋三明治
蛋老鼠

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