吃的历史

先秦
　炎黄时期
　尧舜禹时期
　夏商周时期
　春秋战国时期
　传世食料食品
油
　　盐
　　酱
　　醋
　　茶
酒
　　糖
　　粥
　　羹
　　太史饼
馓子
　 粽子
　 千层酥
　苏州年糕
兰陵美酒
　 绍兴酒
　素食
秦汉
　面食替代粒食
　两餐变为三餐
　三大菜系渐趋形成
　注重食养食疗
　筷子已经普及
　羊肉备受青睐
　肉食吃法多样
　宴饮礼仪繁杂
　饮食差异巨大
　外来食品出现
石榴
　 大蒜
　 葡萄酒
　　新生食品增多
豆腐
　 腊八粥
　元宵
　 烧饼
擂茶
　 蒙顶茶
　香肠鱼
洋县黑米
三国两晋南北朝
　食物原料增多
　李子誉冠群果
　炒菜迅速兴起
　苏菜开始形成
　富人饮食奢华
　饮酒之风盛行
　食德令人注目
　名家研用保健食品
　僧尼开始戒荤食素
　饮食专著众多
　大量食品传世
馒头
　 面条
　　饺子
　 馄饨
甘露酥
　靖县蜜饯
　 古井贡酒
泸州老窖
　　刘伶醉
　 普洱茶
庐山云雾茶
　龙井茶
　 琴鱼茶
曹操鸡
　乐山墨鱼
隋唐　
　食物品种空前丰富
　健饼分外走俏
　酒文化异彩纷呈
　豪饮之风弥漫全国
　上层人士饮食怪诞
　出现合食制
　……
宋朝
元朝
明朝
清朝
民国
参考书目
跋
后记