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好吃易做家常小炒

好吃易做家常小炒

定 价:¥24.80

作 者: 张奔腾,杨跃祥 摄影
出版社: 北京出版社
丛编项: 伦洋生活馆·美食系列
标 签: 做菜高招

购买这本书可以去


ISBN: 9787200070323 出版时间: 2008-01-01 包装: 平装
开本: 16 页数: 159 字数:  

内容简介

  《伦洋生活馆》丛书分为营养和美食两大系列,本书是美食系列之一。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见的食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效以及适用人群,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么、该怎么吃、怎么吃更合适”的困扰。如果您是紧张忙碌的上班族,您会在书中找到适合自己的简单快捷的烹调方式,找到可以缓解亚健康状态、减轻压力、舒缓心情的食物。如果您是退休在家的老人,您不仅会从中学到各种滋补养生佳肴的做法,而且还会从书中了解到哪种食物具有抗癌防癌的功效,哪种食物适合糖尿病患者进食,哪种食物可以预防高血压、高血脂,哪种食物可以保护心脑血管等。如果您是优雅的生活主妇,本丛书会帮助您建构健康生活的理念,让您成为家庭的营养师,食物将会在您手中发挥着魔力,给您的家人带去健康、快乐。如果你是位事业忙碌的男士,想拥有一切,就要首先拥有健康吧,伦洋生活馆系列从书会带给您健康的体魄,带领您走向精致的生活。

作者简介

  张奔腾,中国烹饪大师,饭店与餐饮饭店与餐饮业国家一级评委,中国菜创新研究院研究员。曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、杨跃祥,1980年曾就学于鲁迅美术学院,深受法国19世纪印象主义绘画的影响。1984年进藏工作。1997年加盟英国巴内比图片社任摄影记者。目前,主要为国内几家出版社及《时尚》杂志拍摄生活类和设计类题材的图片,出版有两百余本彩版画册,拍摄了近两万余张玉广大读者见面的图片。

图书目录

大白菜
萝卜
胡萝卜
土豆、茄子
黄瓜
冬瓜
西红柿
菠菜
油菜
油麦菜
丝瓜
西葫芦
苦瓜
芹菜
生菜
洋葱

韭菜
……
平鱼
带鱼

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