宣为民，现任山西省临汾市工商联会长、临汾市人大常委，山西省商业联合会会长、 山西临汾五洲集团董事长。曾获山西省优秀企业家、山西省特级劳模、全国冶金系统 劳动模范等称号和全国五一劳动奖。五洲集团下设三星级以上酒店五座，分别经营粤 菜、川菜、晋菜、西北菜等地方菜。张恩来，特级烹调师 曾在喜来登大酒店、水晶宫饭店、中华御膳集团工作多年，1996 年成立美食工作室，对中国的传统烹调文化进行挖掘、整理和研究．编写出版了近百 本关于中国烹饪的书籍。主要作品有《中国典故菜肴集》<厨艺入门》《漫画版轻松 入厨丛朽》《家常海鲜120种》<家庭厨房万事通》《果蔬营养与美食丛书》《健康家 常萊1000种》《家庭二菜一汤》《家庭菜肴天天新》《爽口凉菜》等。
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